ഈസ്റ്റര്‍ കേക്ക്

ചേരുവകള്‍

1. മൈദ -2 കപ്പ്
2. വെണ്ണ - 1 കപ്പ്
3. ബേക്കിങ്ങ് പൌഡര്‍ -1 ടീസ്പൂണ്‍
4. പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് -ഒന്നര കപ്പ്
5. മുട്ട -3
6. വാനില എസ്സെന്‍സ് -1 ടീസ്പൂണ്‍
7. തൈര് - അര കപ്പ്
8. പാല്‍ -1 കപ്പ്
9. തേങ്ങ തിരുമ്മിയത്‌ - 1 കപ്പ്
10. സോഡാപൊടി -മുക്കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

ബേക്കിങ്ങ് ട്രേയില്‍ കടലാസ്സു വെച്ച് നെയ്പുരട്ടി വെയ്ക്കണം.മൈദ,ബേക്കിങ്ങ് പൌഡര്‍ ഇവ ഒന്നിച്ച്
ഇടഞ്ഞെടുക്കണം.വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും നന്നായി കുഴയ്ക്കണം.ഇതില്‍ മുട്ടയുടെ ഉണ്ണി ഓരോന്നായി ഇട്ടു കുഴയ്ക്കണം.ഇതില്‍ വാനില എസ്സെന്‍സ്സും തൈരും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി കുഴയ്ക്കണം.മൈദാക്കൂട്ടും പാലും തേങ്ങയും ചേര്‍ക്കണം.മുട്ടയുടെ വെള്ള നല്ലവണ്ണം പതച്ച് സോഡാപ്പൊടിയും ചേര്‍ത്ത് പതയ്ക്കണം.ഇത് മുട്ടയുടെ കൂട്ടില്‍ ഇട്ടു യോജിപ്പിച്ച് ട്രേയില്‍ ഒഴിച്ച് ബേക്ക് ചെയ്തെടുക്കണം.